Suffolk

 

raza de cara negra, originaria de Inglaterra. Es multipropósito, criadas por su carne y por su lana. Se logró con el cruce entre las razas Southdown y Norfolk Horn.

Sus principales cualidades, son cárnicas y una buena velocidad de crecimiento. Es precoz, con partos fáciles al cruzar con otras razas.

Los corderos cárnicos están en su punto hacia 90 o 100 días de edad. Pesan de 35 a 40 kilos y tienen una excelente conformación. La carne muy joven es clara y tierna.